Viandes artisanales sur planche de boucher

L'art de la boucherie artisanale

Le geste juste,
le gout authentique

Conseils de boucher, recettes traditionnelles et guides pour choisir, preparer et savourer une viande d'exception.

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Quatre regards complementaires sur l'art de la viande, de l'etal a l'assiette.

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